カポ

@caponyan

引き分けになるとは…
香りがいいから美味いとは限らなかったりするよね。コーヒーも香りは良いのに味がダメな時がある。
審査員達、一流の料理人なのに生徒の料理で翻弄されすぎな気が…面白いからいいけど。
ウナギに牛や豚の脂が合うのか疑問…ただ、卵と合うので動物性の脂質との相性はいいのかも。日本人の味覚的には、串打ち三年裂き八年焼き一生と言われる蒲焼きに勝るうなぎ料理は無いと思うけど。