カポ

@caponyan

フランソワが有能すぎる。
加水と自然発酵だけでパン種は作れるけど、言うほど簡単じゃない。けど、ナッツ入りのシュトーレンならある程度ビタミンと脂肪酸を補いつつ保存も効くし、比較的簡単に焼ける。ヤギのミルクで作ったバターとドライフルーツを入れればさらに栄養価が上がる。

10ヶ月も航海するなら、壊血病予防にジャガイモも持って行きたいところ。ビタミンCは必須。ビタミンCは水溶性なので加熱すると壊れやすい。けど、ジャガイモに含まれるビタミンCは加熱してもほとんど壊れず、保存も効く。

銀メッキで鏡を作り、カメラを作るとは。
気球で上空から野山を撮って石油の鉱脈を探す。初期のダゲレオタイプカメラは5〜30分露光する必要があったから、気球を静止させてもブレなく撮るのは至難かと思うけど。湿板が導入されると5〜10秒程度まで短縮された。19世紀にカメラの露光時間が8時間から5秒まで短縮されるのに半世紀も掛かっていない。
千空がとったポーズはアインシュタインだね。