パティシエの青年とカフェの名物店長。そして、灯里のサービス論。 灯里は、いま住んでいる古くて新しいこの街から、伝統を吸収してゆく。
長期間、情を込め続けた製品やサービスは、そこにあって当然の存在となる。それを愚直と言っては失礼か。 変わらぬ価値に人は安心する。それをARIAの流儀で呼ぶなら、「素敵な当たり前」。
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